У сучасному світі все більше уваги приділяється не тільки фізичному здоров'ю, а й турботі про наш головний контрол-центр - мозок. Дослідження та практичний досвід показують, що правильне харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я цього органу. Лікарі-дієтологи виявили шість продуктів, що містять вуглеводи, які надають сприятливий вплив на роботу мозку. Про це пише eatingwell.com.

  1. Картопля: Цей овоч, часто недооцінюється у своїх поживних якостях, насправді багатий на калій. Цей мінерал відіграє важливу роль у передачі електричних сигналів між клітинами мозку, що суттєво впливає на процеси навчання, мислення та запам'ятовування.

  2. Чорнослив: Фіолетовий колір цього фрукта свідчить про його високий вміст антиоксидантних поліфенолів. Вони захищають мозок від окисного пошкодження, знижують запалення та покращують кровотік, що сприяє його здоров'ю та функціонуванню.

  3. Мед: Дослідження показали, що мед має протизапальні та антиоксидантні властивості. Він може замінити інші підсолоджувачі у раціоні, що позитивно позначається на загальному стані здоров'я, включаючи здоров'я мозку.

  4. Цільнозерновий хліб: Багатий складними вуглеводами, клітковиною та необхідними поживними речовинами, такими як вітаміни групи В, цей продукт є відмінним джерелом енергії та підтримує роботу мозку.

  5. Коричневий рис: Це ще один вуглевод, який сприяє здоров'ю мозку. Завдяки своєму складу, збагаченому енергією, клітковиною та поживними речовинами, коричневий рис є корисним доповненням до харчування.

  6. Збагачені зернові продукти: Такі продукти, як збагачена пшениця, рис, макарони та крупи, містять важливі вітаміни та мінерали, такі як фолієва кислота та вітамін В, які підтримують здоров'я мозку.

Ці продукти не тільки забезпечують мозок необхідними поживними речовинами, але й допомагають захистити його від різних негативних впливів, таких як стрес і запалення. Включення їх у раціон може суттєво підвищити якість життя та підтримати когнітивні функції на належному рівні.

Раніше ми писали, що було розкрито секрет харчування здоров'ю мозку.

Також ми повідомляли, які продукти захистять від хвороб Альцгеймера.