В наше время все больше людей обращают внимание на свое здоровье и питание, и поэтому суперфуды становятся все более популярными. Это продукты, которые отличаются высоким содержанием полезных веществ при минимальной калорийности. Одним из таких суперфудов являются тыквенные семечки.

Подробнее о том, какие семечки являются самыми полезными для здоровья, информирует Today.com.

Двое нью-йоркских диетологов, Саманта Кесетти и Натали Риццо, выделили тыквенные семечки как одни из самых полезных продуктов, благодаря их высокому содержанию цинка, железа, белка и клетчатки.

Преимущества тыквенных семян для здоровья

Диетологи отмечают, что тыквенные семечки обладают выдающимися питательными свойствами, делая их настоящими "суперсеменами". В 23 граммах несоленых тыквенных семечек содержится 160 калорий, 8 граммов белка, 14 граммов жира, 4 грамма углеводов и 2 грамма клетчатки. Такой состав делает их мощным источником энергии и питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Питательные вещества в тыквенных семечках

  1. Цинк: Одной порцией тыквенных семечек можно получить 18% суточной нормы цинка. Цинк играет важную роль в поддержании иммунной системы, способствует заживлению ран и помогает поддерживать здоровье кожи.

  2. Железо: Тыквенные семечки обеспечивают 13% суточной нормы железа. Железо необходимо для производства здоровых эритроцитов и питания иммунных клеток, что особенно важно для предотвращения анемии и поддержания общего уровня энергии.

  3. Магний: В одной порции содержится 37% суточной нормы магния. Магний играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца, нормальной работе мозга и регулировании уровня сахара в крови.

Дополнительные полезные вещества

Тыквенные семечки также богаты растительными стеролами, которые имитируют холестерин и могут помогать снижать его уровень в организме, конкурируя с ним за поглощение. Эти природные соединения способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы и снижению риска сердечных заболеваний.

Диетолог Джиллиан Кубала также высоко оценивает тыквенные семечки за их ореховый, слегка сладкий вкус и высокое содержание магния, меди, цинка и железа. В 23 граммах тыквенных семечек содержится 40% суточной нормы меди, которая помогает организму вырабатывать энергию, строить эритроциты и формировать соединительную ткань.

Идеальные для различных диет

Тыквенные семечки имеют низкое содержание углеводов и высокое содержание растительного белка и полезных жиров, что делает их отличным выбором для тех, кто придерживается растительной или низкоуглеводной диеты. Эти семена легко включить в различные блюда, будь то салаты, супы или закуски.

Другие полезные семена

Тыквенные семечки не единственные, кто заслуживает внимания за свои полезные свойства. Семена чиа известны высоким содержанием клетчатки, подсолнечные семечки — богатством витамина Е, кунжутные семечки — большим количеством магния, льняные семечки — пользой для сердца, а конопляные семена — высоким содержанием белка. Все эти семена могут разнообразить ваш рацион и принести значительную пользу здоровью.

Включение тыквенных семечек в ваш ежедневный рацион может существенно улучшить ваше общее состояние здоровья. Они не только вкусны, но и чрезвычайно питательны, обеспечивая организм важными витаминами и минералами. Благодаря своему богатому составу и универсальности, тыквенные семечки станут отличным дополнением к любому блюду, помогая вам поддерживать здоровый образ жизни и наслаждаться вкусной и полезной едой.

Ранее "Стена" информировала, кому нельзя есть семечки подсолнуха.

Напоминаем, кому обязательно нужно есть тыквенные семечки.