Поиск простого и удобного рецепта котлет в духовке может занять немало времени, ведь зачастую процесс их приготовления оказывается сложнее, чем хотелось бы. Однако, данный рецепт отличается особой простотой и минимализмом: вам понадобится лишь подготовить мясной фарш, сформировать котлеты, разместить их на противне и отправить в духовку. Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время и стремится к кулинарному совершенству без лишних хлопот.

Подробнее о том, как приготовить вкуснейшие котлеты в духовке, читайте в нашем материале.

Если же вам хочется сделать котлеты более изысканными и придать им ресторанный вид, есть один простой способ. Перед тем как отправить котлеты в духовку, обваляйте их в панировочных сухарях. Это придаст им аппетитную хрустящую корочку. Не бойтесь экспериментировать с составом фарша: предложенный ниже рецепт предполагает использование свинины и говядины, но вы можете выбрать любое мясо по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 г
  • Говядина — 300 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Лук — 3 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец, соль по вкусу

Рецепт приготовления котлет в духовке:

  1. В первую очередь вымойте и очистите все овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель натрите на мелкой терке, а чеснок пропустите через пресс.

  2. В глубокой миске смешайте два вида фарша — свиной и говяжий. Добавьте к фаршу яйцо, натертый картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Вымесите фарш до однородного состояния.

  3. Теперь сформируйте из получившейся массы котлеты. Постарайтесь сделать их одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись.

  4. Противень выстелите пергаментной бумагой и слегка смажьте ее растительным маслом. Это предотвратит пригорание котлет и облегчит их снятие с противня.

  5. Выложите сформированные котлеты на противень и отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте котлеты около 35 минут.

Для более яркого вкусового акцента и аромата, рекомендуем дополнительно использовать различные приправы. Прованские травы или смесь итальянских специй прекрасно подойдут для этого рецепта, придав вашим котлетам неповторимый аромат и сделав их еще более аппетитными.

Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусные и сочные котлеты, не затрачивая много времени и усилий. Ваши близкие и друзья по достоинству оценят это блюдо, а вы сможете радовать их кулинарными шедеврами хоть каждый день. Независимо от того, какой фарш вы выберете, результат обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Ранее "Стена" информировала, какие специи нельзя добавлять в котлеты, чтобы не испортить вкус.

Напоминаем, какие кулинарные ошибки могут испортить вам котлеты.